Encántalle contar as historias que hai detrás das botellas de viño.

Sumiller formada no Instituto Galego do Viño. É tamén a principal responsable do «Lucus in vino veritas», evento viñícola especializado e dirixido aos amantes do viño que en maio de 2021 celebrou a súa primeira edición, en Lugo, posicionándose como referente no sector da provincia.

Montou Vinissi fai dez anos como unha idea de distribución especializada de viño galego. Formouse no Ingavi, e dende entón a formación é outros dos alicerces so seu proxecto.

Neste camiño de emprendemento, fai cinco anos naceu EnVinissi unha tenda e sala de catas coa aspiración da difusión da cultura do viño.